Auparavant en poste en Egypte et aux Etats-Unis, Omer Acar prend la direction du palace parisien.
Omer Acar possède une solide expérience dans l'univers de l'hôtellerie de luxe. Il a occupé le poste de directeur de la restauration au Four Seasons Resort de Sharm El Sheikh en Egypte et de Berverly Hills aux Etats-Unis.
Parallèlement à ses activités au sein de l'hôtel Ritz, il est directeur de la restauration de la Holding Harrods à Londres.
Parallèlement à ses activités au sein de l'hôtel Ritz, il est directeur de la restauration de la Holding Harrods à Londres.
