Au royaume de Mickey, la restauration n'est pas seulement synonyme de rapide mais aussi de gastronomie.
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Avec une ouverture 24 heures sur 24, 365 jours par an, Disneyland Resort Paris génère un nombre très important d'emplois en Ile-de-France. Le secteur de la restauration est porteur avec 2 300 postes à pourvoir en 2008. Ils concernent différents niveaux de compétences et de responsabilités. «Nous avons prévu cette année de développer les points de restauration et d'ouvrir un nouveau restaurant, explique Marie-Françoise Arrighi, chargée de recrutement. L'Agrabah Café par exemple offrira un service buffet de type méditerranéen. » De fait, le parc de loisirs doit faire face à la demande croissante des visiteurs en matière de restauration.
Reste que l'image de Disneyland demeure associée à celle de la restauration rapide de type hamburger-frites. « Alors que notre offre va de la restauration à emporter à la traditionnelle en passant par[…]
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