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OCTOBRE

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11 Ü 17

15e édition de la Semaine du goût

La vocation de cette manifestation est de faire découvrir aux petits comme aux grands les goûts et les saveurs à travers de nombreuses manifestations organisées dans toute la France. Le thème retenu cette année sera « Laissons-nous surprendre ». De très nombreux professionnels appliqueront donc cet adage le temps de cette semaine gourmande.

Programme complet sur www.legout.com et au 01 56 20 92 32

3 Ü 5

Lille (Grand Palais)

Toques et Calots

5e édition du Salon professionnel de la boulangerie, sandwicherie, traiteur et restauration.

> Expo Conseil : 8, rue du Maréchal-de-Lattre- de-Tassigny, 59800 Lille

Tél. : 03 20 57 75 78,

fax : 03 20 57 65 68

13 / 14

Paris (Cité des sciences et de l'industrie)

Proxima Restauration

Rencontres d'affaires de la restauration collective et commerciale. Donneurs d'ordres et fournisseurs se rencontrent lors de rendez-vous individuels programmés à l'avance.

> Proximum : 5, rue Carle-Vernet, 92315 Sèvres Cedex. Tél. : 01 46 90 00 00 et www.proximum.fr

La Rochelle (espace Encan)

Qualirestel

Salon sur la qualité, la sécurité et l'environnement, destiné aux professionnels des CHR, animé notamment par diverses tables rondes.

> UMIH Poitou-Charentes : Tél. : 06 07 66 83 72, fax : 05 46 28 30 31

15 Ü 18

Paris (Espace Champerret)

Salon Paris Fermier

Les producteurs fermiers s'installent à Paris pour présenter leurs produits. Pour sa 12e édition, le salon sera placé sous le signe du miel, dont les apiculteurs présents feront découvrir les saveurs et les bienfaits.

> ANCF : 39, rue de Bretagne, 75003 Paris. Tél. : 01 44 54 27 80, fax : 01 44 54 27 82[…]

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