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Obésité infantile

Encarna Bravo

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Obésité infantile

L'ESPÉRANCE DE VIE D'UN ENFANT OBÈSE EST RÉDUITE DE TREIZE ANS.

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Pour lutter contre l'obésité des enfants, tous les acteurs de la restauration ont un rôle à jouer, ainsi que cela a été rappelé lors des assises du CCC-France.

Le grand rassemblement de la restauration collective en gestion directe organisé par le CCC France à Dijon, a mis l'accent sur un problème de santé publique : l'obésité. Un fléau qui touche de plus en plus d'enfants en France.

Le docteur Laurence Plumey, médecin nutritionniste, consultant en nutrition pédiatrique à l'hôpital Necker Enfants malades à Paris, a dressé un état des lieux inquiétant. « Soigner le surpoids, c'est bien. Le prévenir, c'est mieux ! déclarait-elle. Les[…]

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01/05/2007 | L essentiel
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