Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

NRA-Show: finale américaine pour le Bocuse d'Or 2007

La rédaction de Néorestauration
Trois jeunes chefs américains s'affronteront lors du salon NRA Restaurant-Hotel-Motel Show de Chicago au mois de mai pour déterminer quel sera le représentant des Etats-Unis lors du prochain Bocuse d'Or.
Des trois finalistes américains, un seul aura le privilège de venir à Lyon pour représenter les Etats-Unis lors du championnat du monde de cuisine qu'est le concours du Bocuse d'Or, et qui se tient tous les deux ans dans le cadre du Sirha à Lyon.
Keith Armstrong, chef exécutif du Piping Rock Club, Locust Valley (New York), Rick Gresh, chef exécutif du Caliterra, Wyndham Chicago (Illinois) et Gavin Kaysen, El Bizcocho, chef de cuisine de Rancho Bernardo Inn, San Diego (Californie) sont les trois compétiteurs de la finale américaine qui se déroulera le 20 mai à Chicago dans le cadre du salon National Restaurant Association Restaurant-Hotel-Motel Show de Chicago.
Le chef John Folse, de John Folse & Company of Louisiana, sera quant à lui le juge américain présent dans le jury du Bocuse d'Or, en janvier 2007.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

Après une victoire italienne lors de Sirha Lyon en septembre dernier, un nouveau cycle s’ouvre pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie présidée par Pierre Hermé. La sélection continentale Europe se[…]

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

Alimentation en EHPAD : Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition

Alimentation en EHPAD : Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition

 Le salon Restau’co ouvrira ses portes le 15 juin 2022 à Paris

Le salon Restau’co ouvrira ses portes le 15 juin 2022 à Paris

Plus d'articles