Nouvelles élections au SNRC

Jean-François Vuillerme

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Première organisation professionnelle du secteur, le syndicat national de la restauration collective vient de procéder à cinq élections au sein de sa structure.

Les membres du SNRC ont élu Pascal Dupont, le PDG de Dupont Restauration, à la vice-présidence de leur organisation. Il succède à Marc Sauvée (ex-DG d'Orlysienne Nord). La présidence de la commission des ressources humaines est confiée à Laurent Huez, DRH de Scolarest (groupe Compass), qui remplace Alain Batut-Dajean (ex-DRH d'Elior). De son côté, Bruno Wiss, directeur juridique d'Avenance, est élu président de la Commission juridique et fiscale du SNRC, et succède à Philippe Oudenot. Le SNRC nomme également Jean-Michel Guitton, le PDG de la PME tourangelle 7000, à la présidence de la commission image et communication, en remplacement également de Marc Sauvée. Enfin Laurent Cousin, directeur marketing et R&D de Sodexho Alliance pour l'Europe continentale, est réconduit dans ses fonctions de président de la commission sûreté alimentaire.
Le SRNC regroupe 20 sociétés de restauration collective, représentant près de 90 % du marché de la restauration collective concédée. Son président est Damien Verdier, directeur général de Sodexho France restauration et services.

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