Il s'agit, pour l'Espagne de Carne de la Sierra de Guadarrama, Ternera de Navarra (ou Nafarraoko Aratxea), Carne de Vacuno del País Vasco (ou Euskal Okela), Ternera Asturiana, Carne de Cantabria et Pimiento Riojano - Pour l'Italie de Kiwi Latina et Valle del Belice - Pour la France de Domfront et Noix du Périgord - Pour le Portugal de Farinheira de Estremoz e Borba.
Les onze dénominations s'ajoutent à la liste d'environ 650 produits déjà protégés en vertu de la législation sur la protection des indications géographiques, des appellations d'origine et des spécialités traditionnelles.