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Nouvelles ambitions pour Subway au Royaume-Uni et en Irlande

La rédaction de Néorestauration

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La filiale britannique de la chaîne américaine de sandwicheries ouvrira 1900 restaurants d'ici à 2011.

La chaîne américaine de sandwicherie rapide Subway prévoit de détenir un parc de 2000 unités au Royaume-Uni et en Irlande d'ici à 2011, ainsi que l'a annoncé son président fondateur Fred DeLuca à l'occasion d'une tournée des franchises britanniques. L'ensemble des investissements dans quelque 1900 restaurants pèsera près de 300 millions d'euros et conduira à la création de 19000 emplois à temps plein et partiel.
Subway UK, qui doit inaugurer bientôt son 100 ème restaurant, vient d'ouvrir son premier établissement "non traditionnel". Celui-ci est implanté dans un convenience store à Bromley au sud de Londres. D'autres implantations de ce type sont prévues sur les marchés britannique et irlandais. Aux Etats-Unis, Subway exploite 2500 unités en sites non traditionnels (magasin, etc.).

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