Nouvelle semaine des saveurs du Nord-Pas de Calais du 17 au 23 mars 2008

La rédaction de Néorestauration

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Pour sa 7e édition, le comité de promotion du Nord-Pas de Calais met à l'honneur un légume emblématique de la région : l'endive. L'occasion de découvrir ce produit en potage, gratin, salade et même en dessert. Une opération organisée en partenariat avec le Celfnord (www.endives.fr) avec à leurs côtés l'ensemble des associations de la gestion directe : Acehf, Aji, Andrm, Apasp, CCC, Udihr et UPRT.

Pour mener à bien cet événement : dépliants, affiches, banderoles, cadeaux, classeurs de recettes régionales, outil indispensable pour élaborer des menus régionaux...

Parallèlement, le comité poursuit sa démarche de partenariat avec les grossistes, prospectant dans d'autres régions pour un approvisionnement plus facile en produits régionaux de tous les établissements inscrits, dans le contexte de nationalisation de l'opération.

Le formulaire d'inscription est à retirer directement auprès du Comité de promotion et à retourner avant le 31 janvier 2008.

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