Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Nouvelle gamme de 4 mini-fromages en restauration pour Rians

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,
Nouvelle gamme de 4 mini-fromages en restauration pour Rians

Rians lance une nouvelle gamme de 4 mini fromages en restauration, qui réunissent la qualité des produits traditionnels et la simplicité de portions individuelles. Les restaurateurs peuvent ainsi proposer du fromage classiquement ou en assiettes composées d'une ou plusieurs variétés en laissant libre cours à leur créativité.
Ces mini-fromages sont fabriqués dans les fromageries régionales Rians, selon des procédés de fabrication traditionnels. Parfaitement affinés, d'un petit format (25-30g) ils permettent une gestion simplifiée. Sans manipulation, ni découpe, ni perte, ils garantissent un dressage rapide et un coût portion maîtrisé.

La gamme se compose de :
. Le Chevrillon de la vallée du Cher qui présente une croûte cendrée, favorisant son affinage et contrastant avec son cœur blanc et fondant.
. Le Chevrac du Périgord, onctueux et fondant qui développe des arômes caprins raffinés.
. Le Roussin au marc de Bourgogne, fromage à croûte lavée, très fondant et aux arômes profonds.
. Le Galotin du Dauphiné, à croûte fleurie à la consistance onctueuse et aux notes rustiques.

Tous ces formages sont présentés en barquette bois, par 8 fromages.
Renseignements : www.rians.com

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Les 15 et 16 octobre:  Montreuil réunit ses États généraux de l'alimentation pour avancer vers une alimentation plus saine

Les 15 et 16 octobre: Montreuil réunit ses États généraux de l'alimentation pour avancer vers une alimentation plus saine

Les États généraux de l’alimentation se tiendront les 15 et 16 octobre, à Montreuil (93), parallèlement au marché paysan. Un moment de choix pour échanger sur la stratégie alimentaire[…]

Semaine du goût : Pour les séniors aussi!

Semaine du goût : Pour les séniors aussi!

Nutri-Score et bien-être animal : KFC France tient sa feuille de route de la transparence auprès des consommateurs

Nutri-Score et bien-être animal : KFC France tient sa feuille de route de la transparence auprès des consommateurs

Etude : Les Français et les cantines scolaires

Etude : Les Français et les cantines scolaires

Plus d'articles