Après la reconstruction complète de son site de Renaison en 2007, le groupe a décidé d'investir plus de 7 millions d'euros dans ses sites de Septeuil (78) et Renaison (42) afin de poursuivre sa croissance en France et à l'export.
Pour mener à terme ce projet, Maiko Van Der Meer, 46 ans, responsable de la division Pastry and Snack du groupe depuis 2007, a été nommé directeur général de Délices du Palais.
Il est secondé par Mathieu Savigner-Boutruche, promu directeur commercial et marketing.