Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

NOUVEAUTÉS ÉQUIPEMENTS

Sujets relatifs :

, ,
NOUVEAUTÉS ÉQUIPEMENTS

1 Mx 200 Conforme aux règlementations, selon les standards EAN.UCC de codification, de marquage et d'échanges de données informatisées. Prix : à partir de 1 200E

© DR

1Technologie Ce logiciel de traçabilité sur architecture Windows. Il gère les mouvements de produit depuis la réception jusqu'à la vente avec lecteur codes-barres (Terminal portable de saisie type MSI). Il stocke, archive les données de traçabilité, fournit les états en cas de contrôle. La centralisation des données permet d'exploiter rapidement toutes les données phares.

Avery Berkel au 0 825 870 800

2Grandes cuisines Vertigo est le premier récupérateur de chaleur destiné aux cuisines professionnelles sans contrainte de maintenance. Il permet de récupérer jusqu'à 60 % des calories évacuées par le système de ventilation, soit une économie de 15 à 20 %. Le process cyclonique innovant traite et purifie l'air, même dans les ambiances chargées en graisses.

France Air au 0 820 820 626

3Arts de la table Le concept In box imaginé par le fabricant de verre de table Bormioli Rocco est un bac en polypropylène doté d'alvéoles modulaires permettant de stocker, transporter, superposer, manipuler des verres en toute tranquillité. Résistant aux chocs, imperméable, maniable et réutilisable, l'In box convient à la plupart des gammes de verre de Bormioli Rocco : du fameux Colosseo en verre trempé empilable, aux modèles Fiore, Ypsilon ou Onyx.

Bormioli Rocco au 01 49 98 30 17

4Grandes cuisines Armen, la dernière gamme 900 du fabricant breton, est née d'une collaboration entre des cuisiniers et le bureau d'études Capic. Avec un dessus en inox 30/10e, il reprend toutes les avancées technologiques : aucune vis apparente pour un nettoyage optimal, brûleurs Volcans 9 kW[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

McDonald's s'engage dan s la validation des acquis

McDonald's s'engage dan s la validation des acquis

La validation des acquis de l'expérience (VAE) permet de transformer une expérience professionnelle en diplôme. Aujourd'hui, quarante et un directeurs de restaurant McDonald's sont diplômés de l'école de commerce de Rouen.Pour McDonald's, la loi[…]

01/05/2008 | Métiers
Oh !.. Poivrier ! renouvelle son offre et son image

Oh !.. Poivrier ! renouvelle son offre et son image

Le restaurant du futur décode le consommateur de demain

Le restaurant du futur décode le consommateur de demain

Lorsque la campagne s'invite à l'école

Lorsque la campagne s'invite à l'école

Plus d'articles