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NOUVEAUTÉS AGROALIMENTAIRES

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1Yop Max vitamine C de yoplait Conditionnement : bouteille de 100 g Composition : calcium 120 mg/ bouteille, ferments actifs...

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1Yaourt Yoplait lance Yop Max vitamine C. Sa recette contient de l'acérola, un fruit riche en vitamine C, et et couvre ainsi 30 % des besoins journaliers. Sa bouteille de 100 g est facile à transporter. Il ne contient pas de conservateur et peu de matières grasses (1,3 g de lipides par bouteille). Yop convient dans une offre petit déjeuner, corner snacking ou menu enfants. A la gamme snacking : tentation de fruits pêche-passion et Yop 330 g parfum coco.

Yoplait Restauration au 01 70 19 43 96

2Foie gras Labeyrie Restauration signe le foie gras cru de canard en escalopes surgelées IQF. Un produit qui allie économie, praticité et qualité. Le taux de fonte minimum est de 25 %. Sa nouvelle barquette gastro est adaptée au plan de travail et au stockage. Les escalopes se poêlent surgelées avec un marquage sur feu très vif pendant 15 secondes. Mise en attente sur le bord du fourneau et passage au four (non ventilé) à 180 °C pendant 2 mn avant de servir.

Labeyrie Restauration au 05 59 58 04 39

3Soupes La Potagère lance trois soupes froides Fraîcheur & Plaisir. Une gamme longue conservation adaptée à tous les goûts, classiques, cuisinées ou bio grâce à des recettes naturelles : gaspacho de tomates ; gaspacho de concombres-citron-menthe ; gaspacho de courgettes au curry. Idéales en apéritif, en entrée ou en plat principal, ces soupes froides peuvent être agrémentées de fromage râpé, de jambon... Elles s'adressent aussi bien à la restauration commerciale que collective.

Sill/La Potagère au 02 98 40 90 30

4Aide culinaire Beurre blanc Président Professionnel, prêt à l'emploi pour accompagner les poissons grillés ou pochés, coquillages et crustacés. Un gain de temps pour les professionnels tout en garantissant régularité, qualité et[…]

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