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Nouveautés 9

PAUL FEDÈLE

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Nouveautés 9

USAGE UNIQUE

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CONDITIONNEMENT D'AIR
Le système de chauffage et climatisation au gaz, avec production d'ECS par récupération, est une alternative aux solutions traditionnelles électriques. La nouvelle série M présente des performances accrues et des émissions de CO2 réduites. Le gaz est utilisé comme source d'énergie, tout comme la chaleur liée à sa combustion. Chauffage par pompe à chaleur constant et linéaire.

Sanyo Airconditioner Europe 01 30 15 45 00

HYGIÈNE
Bio Performance est une technologie permettant de rendre autonettoyantes les hottes de cuisines professionnelles. À la fin de la journée, un dégraissant mangeur de graisses est brumisé dans la hotte, neutralisant ainsi les dépôts graisseux. Réduction importante des temps de nettoyage, des risques de feu de hotte. Maintien de l'extraction en hygiène et sécurité maximale. La hotte devient autonettoyante.

Prix À partir de 45 € HT la location mensuelle
Hygia Diffusion 03 22 72 45 17

LAVE-VAISSELLE
Le nouveau concept des lave-vaisselle Green et Clean a pour objectif de produire une gamme d'appareils en mesure de rivaliser avec les performances de lavage (Clean) tout en ayant un impact moindre sur l'environnement (Green). Réduction de la consommation d'eau, d'énergie et de produits lessiviels, la nouvelle gamme de lave-vaisselle frontal EUCA ou à capot EHTA est silencieuse et contrôle le rinçage à 85 °C pour une bonne hygiène.

Prix À partir de 6 125 € HT le lave-vaisselle à capot
Electrolux 03 44 62 26 00

LAVAGE
Le Granule Combi est un combiné lavage à très faible impact environnemental. Il associe la technologie de sablage à granules pour le lavage de la batterie au lavage conventionnel de la vaisselle, ce qui permet une dépense moindre d'eau, d'électricité et de produits lessiviels. 1 m2 d'occupation au sol suffit pour cette machine compacte multi-usages.

Prix À partir de 26 990 € HT
Granuldisk 01 39 22 28 28

LAVAGE
Le nouveau label Prémax, qui signe les lignes de machines à laver Hobart (lave-vaisselle FM et lave-verres GP, machine à capot AUP et convoyeur FTP), désigne des équipements conçus dans le souci d'une démarche environnementale depuis l'écoconstruction jusqu'au confort des utilisateurs, en passant par la gestion économe de l'énergie, ainsi que la qualité sanitaire des espaces, de l'air et de l'eau. Prix Apria conception 2008.

Hobart 01 64 11 60 00

USAGE UNIQUE
EcoConcept HD est un plateau repas destiné à éliminer la plonge. Il est composé d'un ensemble compartimenté avec deux parties : le socle et la coiffe. Le socle rigide, fabriqué en produit recyclable, est réutilisable. La coiffe, fabriquée en produit oxobiodégradable, est à usage unique. Elle vient s'insérer dans le socle, se substituant à la vaisselle.

Prix À partir de 0,24 € HT la coiffe
EcoConcept 06 08 09 06 01

LAVAGE
Le Kit Inovag est installé dans les lave-vaisselle professionnels du marché, à capot ou à ouverture frontale, réalisant en un cycle court de 4 minutes pour des couverts en inox ou en métal argenté, un lavage parfait, une désoxydation pour l'inox, un rinçage, un brunissage et un séchage. Prix Apria 2008.

Prix À partir de 4 500 € HT
Inovag 0 491 492 218

CONDITIONNEMENT D'AIR
Les splits systems LTB avec pompe à chaleur permettent de climatiser un établissement hôtelier, restaurant... sans unité extérieure. L'unité de condensation peut être intégrée au faux-plafond. Idéale pour les bâtiments en centre-ville ou classés. La discrétion de la solution permet de l'adapter à la configuration des lieux. Froid seul et réversible. Mono ou multisplit sur une grande gamme de puissance.

LTB 02 98 71 48 36

ÉLECTROLYSE
Système d'électrolyse de l'eau qui permet à partir d'eau, d'électricité et de sel, d'obtenir une alternative efficace aux produits d'entretien. Sitôt électrolysée, l'eau devient soit alcaline en remplacement des détergents, soit acide pour désinfecter. Ce procédé, économique et fiable, permet de laver et désinfecter les mains, les surfaces et le sol sans produits lessiviels.

Hoshizaki France 01 48 63 93 80

GRAISSES
Le récupérateur de graisses GreaseShield est un ensemble prêt à raccorder qui peut s'installer en sortie de plonge, fours et toutes installations générant des résidus graisseux. Il permet de retirer les graisses émulsionnées, ainsi que les particules solides, avant rejet des eaux à l'égout.

Prix À partir de 4 500 € HT avec installation
EPS distribution France 02 47 95 75 16

HYGIÈNE
Suma Select A7 Pur-Eco et Suma Nova L6 Pur-Eco sont destinés au lavage et au rinçage automatique de la vaisselle. De par sa composition, cette gamme Suma, issue d'une collection de dix-sept produits Pur-Eco, porte l'écolabel scandinave Swan. Elle se présente sous format Safepack, un système de dosage et dilution qui assure des dosages et dilution précis et verrouillés, 60% de volume d'emballage rejeté et une sécurité totale par l'absence de contact avec le produit.

JohnsonDiversey 01 45 14 76 76

ESSUIE-MAINS
La gamme Ultravert s'inscrit dans la démarche verte du groupe Europe Hygiène, affichant le label écologique européen. 1 € est versé à Forest Avenir par chaque carton utilisé. Conditionnés par 150 formats de 24 x 23,5 cm, ils sont en pure ouate de cellulose, avec pliage en Z.

Prix À partir de 49 € HT pour un carton de 25 recharges de 150 formats
Groupe Europe Hygiène (GEH) 03 80 57 07 07

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