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Nouveau design, mais recette inchangée pour les packs Philadelphia

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Nouveau design, mais recette inchangée pour les packs Philadelphia

Nouveau design de packs pour le cream cheese de la marque américaine Philadelphia. Des packs dédiés aux professionnels, aux couleurs harmonisés et à la marque plus visible, mais que l’on se rassure, la recette, elle, reste inchangée. Déclinée en 4 conditionnements, la gamme s’adapte à chaque circuit de distribution : portions individuelles pour une offre brunch ou petit-déjeuner en hôtel, 500g pour les sandwichs petit format, 1,65 kg pour les boulangeries, 10 kg pour les industriels et les cuisines centrales. Présente en France depuis 2011, Philadelphia a « plus que doublé ses ventes » depuis, profitant du dynamisme du cheesecake, comme de celui des opérateurs spécialistes de bagels. « C’est un produit que l’on peut utiliser en recettes apéritives, dans des sandwichs en alternative à la mayonnaise, avec l’intérêt de ne pas détremper le pain, cuisiné dans des quiches ou des risottos… Mais la culinarité du produit reste associée aux mets américains, et plus encore au sucré », explique Elodie Durand, responsable Comptes-clés hors-domicile chez Philadelphia.

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