Nous anti-gaspi et Phenix : le partenariat pour en finir avec le gaspillage alimentaire

ENCARNA BRAVO
Nous anti-gaspi et Phenix : le partenariat pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est une triste réalité en France : 10% de la production est écartée des réseaux conventionnels de distribution. Les deux experts français de l'anti-gaspillage NOUS anti-gaspi et Phenix s'allient pour pérenniser leurs pratiques et encourager professionnels et particuliers à se mobiliser. Ils sauvent chaque jour 160 000 repas.

Eviter le gaspillage alimentaire en amont et en aval de la mise en vente en épicerie

Depuis 2019, le concept du réseau NOUS anti-gaspi est de donner une seconde chance aux produits écartés des circuits de distribution traditionnels, en les proposant à un prix réduit. Les quatorze épiceries de l'enseigne vendent chaque jour des produits qui n'avaient jusque-là aucune issue de revalorisation globale. Le partenariat avec Phenix permet d'optimiser le concept de NOUS et d'atteindre le zéro déchet alimentaire :

  • Les épiceries NOUS ont récemment intégré dans leur process l'application Phenix Date afin de simplifier leur contrôle des dates. Facile et rapide d'utilisation, elle permet aux équipes NOUS de mieux gérer les produits dont les dates de péremption arrivent à terme.

  • Il reste toutefois une part d'invendus incompressible au sein des magasins NOUS, qu'il faut gérer pour ne pas déplacer le gaspillage. Grâce à la solution de don Phenix à destination des supermarchés, industriels et producteurs, les épiceries NOUS peuvent ainsi mieux gérer leurs propres invendus puisque Phenix Don digitalise le don alimentaire via sa plateforme. Phenix s'occupe ensuite de distribuer les invendus auprès de 1500 associations caritatives partout en France. Près de 100 000 produits ont été donnés aux associations grâce à NOUS et Phenix Don.

  • Enfin NOUS fait également appel à l'application Phenix, qui permet aux commerces de proximité comme ses épiceries, de sauver les invendus, en les proposant au grand public à petits prix au travers de paniers alimentaires. On dénombre 7300 paniers sauvés via l'application Phenix.

160 000 repas sauvés chaque jour par le partenariat

Le partenariat entre les deux entreprises leur permet de s'imposer comme les leaders de l'anti-gaspillage en France, en proposant des solutions aux professionnels et aux particuliers et sensibiliser chacun à ce sujet clé des problématiques actuelles de l'industrie alimentaire en France.

Ce partenariat ultra efficace permet de prendre en charge le gaspillage alimentaire dans une volonté de le réduire au minimum : il permet de sauver plus de 160 000 repas par jour.

Phenix a également développé une appli anti-gaspi qui propose aux consommateurs-citoyens, partout en France, de retirer un panier de produits d'invendus chez des commerces de proximité (supermarchés, primeurs, boulangers, fromagers, bouchers...) au minimum 2 fois moins cher qu'en circuit traditionnel. Lancée en janvier 2019, l'application réunit déjà plus de 2 millions de citoyens et 10 000 commerçants pour une consommation plus responsable


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