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Notre Terre 2007, une cuvée du Mas Amiel

Marie-Ange Perrin
Situé aux portes du pays Cathare, au cœur de la Vallée de l'Agly à 30 km au nord-ouest de Perpignan, le Mas Amiel s'est développé depuis l'arrivée d'Olivier Decelle en 1999. La cuvée Notre terre, côtes-du-roussillon villages rouge, est composée de quatre cépages : 50 % de grenache noir, 30 % de syrah, 15 % de carignan et 5 % de mourvèdre. La production est de 82 000 bouteilles. De robe rubis franc, elle affiche des arômes de fruits rouges et noirs et dégage en bouche une note finale minérale poivrée. Un vin qui s'accorde parfaitement avec le canard rôti, le gigot et le fromage de brebis.
Contact. : Domaine Mas Amiel. Tél. : 04 68 29 01 02.

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