Le chef médiatique s'apprête à annoncer son arrivée dans un prestigieux établissement parisien.
Le chef s’apprête à retourner aux fourneaux dans un établissement mythique du triangle d’or parisien.
« Je pense avoir apporté le meilleur de moi-même aux Bistrots Pas Parisiens, déclare Norbert Tarayre. Je suis particulièrement fier de ce que nous avons créé et fier de nos équipes, en particulier de Yoanne Flament, chef exécutif des bistrots. Depuis deux ans déjà, nous préparons la transition avec Stéphane Rotenberg et avons réuni de nombreux talents pour préparer l’avenir, Arnaud Delvenne au Papa Pool à Clamart et des anciens candidats de Top Chef au Bistrot Top Chef à Suresnes. D’autres arrivées sont prévues ».
Les Bistrots Pas Parisiens ont été créés en 2014 par Hakim Gaouaoui et Norbert Tarayre. Neuf restaurants ont été ouverts à Asnières, Rueil Malmaison, Puteaux, Suresnes, Colombes, et en Normandie auxquels s’ajoute la boulangerie Perlin Tatin à Rueil Malmaison, chaque établissement présentant sa propre particularité en termes de décor. Quatre nouvelles ouvertures sont programmées cette année à Sèvres, Boulogne-Billancourt, La Garenne-Colombes et Croissy.
Juin 2023
