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Ninkasi lève 3,5 millions d’euros auprès d’Eiffel Investment Group

YANNICK NODIN

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Ninkasi lève 3,5 millions d’euros auprès d’Eiffel Investment Group

Eiffel Investment Group, spécialiste de l’investissement d’impact et du financement des entreprises, annonce avoir souscrit, via notamment ses fonds Eiffel Croissance Directe et AGRRO Croissance, à un financement sur-mesure pouvant aller jusqu’à 3,5 M€ auprès de Ninkasi. L’originalité de Ninkasi (24 millions d’euros de chiffre d’affaires enseigne en 2019) est d’avoir, aux côtés de son activité de production de bières et de spiritueux, développé un réseau de restaurants, 19 à date, au positionnement volontiers festif, résumé par le concept « Bière, burger & musique ». Un positionnement que les brasseries-concerts, situées en région Auvergne-Rhône-Alpes, dont 9 sont détenues en propre, complètent par une démarche volontiers tournée vers l’économie locale : 70 % des achats de ses bars-restaurants sont faits auprès de 13 producteurs locaux défendeurs de savoir-faire forts. Ninkasi a par ailleurs obtenu la note RSE de 77/100 en 2020 par Gen’éthic (audit d’impact RSE pour les entreprises) et s’engage pour 2021 dans la réduction de son empreinte carbone et l’amélioration continue de ses principes d’éthique.

 

Ce financement va contribuer à la mise en place d’une nouvelle unité de brassage, à Tarare dans le Rhône, qui permettra à Ninkasi de tripler sa capacité de production actuelle. Cette nouvelle brasserie devrait entrer en fonctionnement en 2023/24 et aura une capacité de production d’environ 100 000 hectolitres / an , dont une partie servira à la fabrication de whisky, un marché nouveau sur lequel le groupe s’est lancé en 2018. Cet investissement est assorti de la mise en place d’engagements d’impact liés à l’emploi et à des critères sociaux, dont le respect modulera le coût de son financement.

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