Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

NF HYGIÈNE ALIMENTAIRE FAVORISE L'ENTRETIEN DU MATÉRIEL

Stéphane Baynaud, docteur- vétérinaire

Sujets relatifs :

,
La marque NF Hygiène alimentaire, délivrée par Afaq-Afnor Certification, est une preuve que les concepteurs du matériel concerné ont intégré dans leurs réflexions la facilité de son entretien. Un atout à l'heure où les besoins en renouvellement de matériel se font sentir et où sa sélection doit impérativement tenir compte des contraintes liées à son entretien et à son nettoyage.

0 La norme NF s'applique à différents matériels de restauration dont les appareils de remise en température, les appareils de réfrigération rapide, les chariots de transport, etc. Chaque appareil doit répondre à des exigences[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

LA « FOURNAISE DU PÉROU » 2005

LA « FOURNAISE DU PÉROU » 2005

01/05/2007 | Services
NOTRE SÉLECTION DE CHAMBRES FROIDES

NOTRE SÉLECTION DE CHAMBRES FROIDES

XNOIR D'ACKERMAN

XNOIR D'ACKERMAN

NOTRE SÉLECTION D'ARMOIRES FRIGORIFIQUES

NOTRE SÉLECTION D'ARMOIRES FRIGORIFIQUES

Plus d'articles