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Neuvième édition de l'Opération café en partenariat avec Action contre le Faim

La rédaction de Néorestauration
Pour les 30 ans d'Action contre la Faim, plus de 360 cafetiers et restaurateurs de France se mobilisent dans toute la France du 1er  au 30 octobre pour soutenir la lutte contre la faim dans le monde. En effet, l'Opération café est le rendez-vous annuel des cafetiers et restaurateurs solidaires. Pour lutter contre ce fléau qui touche encore 963 millions de personnes, chaque action compte. Le principe de l'opération est simple : pendant un mois, les établissements participants s'engagent à reverser à l'association 0,10 € pour chaque café consommé. En 2008, 70 000 € ont ainsi pu être collectés  pour combattre la malnutrition et soutenir les programmes d'Action contre la Faim. Le Synhorcat (syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs) apporte son soutien à cette opération.

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