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Naked dévoile ses smash burger vegan à Saint-Germain des Prés

YANNICK NODIN

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Naked dévoile ses smash burger vegan à Saint-Germain des Prés

 

Le smash burger à la californienne, et vegan, a désormais son enseigne dans Paris. Naked le décline en 7 recettes, mettant en œuvre des substituts Beyon Meat, Gardein et Next, en lieu et place du steak haché, du poulet croustillant, et du bacon, dans le quartier de Saint-Germain des Prés, rue de l’Ancienne Comédie. Chaque burger peut être accompagné de frites de pommes de terre ou de patate douce, nappées (au choix) de Cheddar fondu Violife, et de coleslaw crémeux. Pour finir sur une touche sucrée, Naked propose des cookies gourmands, des glaces Ben & Jerry’s, des milkshakes au lait d’amande et à la glace vanille, ainsi que des salades de fruits frais. Sans oublier de rester accessible, avec le premier burger à 5,90€.

Une adresse qui cible les végétariens, adeptes du régime halal, intolérants au lactose, mais aussi évidemment les flexitariens, aussi bien en vente à emporter qu’en consommation sur place (salle à l’étage), toujours dans des ambiances travaillées. Palmiers en toile de fond, murs pastels, plantes géantes et mobilier en bois clair, Naked mise sur un décor puisant dans des ambiances estivales des diners de  la côte Pacifique, imaginé par le studio d’architectes Louis Morgan.   

 

Naked

1, rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris.

 

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