Naissance de HACCP News

La rédaction de Néorestauration

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HACCP Groupe vient de lancer le premier numéro de HACCP News, la lettre d'information sur la sécurité alimentaire. "Vous alerter et vous éclairer, avec rigueur, objectivité et pédagogie, sur l'actualité de la sécurité alimentaire, si dense et si complexe parfois au premier abord. Vous tenir également informés sur nos produits et nos services. Telles sont les deux missions distinctes et complémentaires de notre lettre d'information", signe Stéphane Baynaud, docteur vétérinaire et créateur de HACCP Groupe -dans son éditorial.
Les activités d'HACCP Groupe s'étendent de l'audit à la maîtrise de la traçabilité, de la formation au contrôle des Bonnes Pratiques d'hygiène, à destination des professionnels de l'agroalimentaire. Son équipe intervient notamment sur les référentiels suivants : ISO 22000, BRC, IFS, HACCP Codex, ISO 9001.
Parmi les sujets traités dans le premier numéro de HACCP News: les évolutions du référentiel IFS, le Restau Guide, 
Mieux comprendre le règlement 2073/2005 ou encore des conseils pour réviser ses dossiers d'agréments.

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