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My Bo Bun

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My Bo Bun

© My Bo Bun

My Bo Bun est une chaîne de restauration rapide fondée par Fabio Faiola.

Ce restaurant se spécialise dans le Bo Bun, une recette vietnamienne composée de légumes frais, de vermicelles de riz et de viandes. Il sert plusieurs variétés de plats traditionnels que le client compose lui-même. My Bo Bun compte 3 adresses en France.

L’aménagement intérieur

My Bo Bun se caractérise par un décor raffiné avec une grande entrée vitrée et un comptoir qui permet de visualiser les ingrédients avec lesquels le client peut composer son plat.

La Carte 

Chez My Bo Bun, les plats sont composés par le client en fonction des ingrédients et des aliments disponibles, au choix : du bœuf, du poulet et des crevettes pour accompagner la base de crudités et de vermicelles.

My Bo Bun propose des sandwichs garnis de poitrine de porc, de légumes marinés au vinaigre, de concombre, de coriandre, assaisonné de piment et d’un peu de sauce soja.

Le restaurant offre plusieurs déclinaisons de bouillons à base d’os à moelle et de viande de bœuf, parfumé d’herbes et d’épices et garni de pâtes de riz plates. Ces recettes de soupes sont très populaires et sont cuites à petits bouillons et se consomment au cuit à petits bouillons pendant des heures. Ces plats sont proposés en menu d’hiver.

Côté boissons, My Bo Bun propose du café glacé fait avec du café filtre, des glaçons et du lait concentré sucré.

Les Points Forts

- Un plat composé devant le client
- La commande possible via le site internet
- Un service de livraison à domicile

Informations Pratiques

Catégorie  Restauration asiatique
Nombre de restaurants 01
Adresse  73 Rue de la Victoire, 75009 Paris
Pays  France
Contact  +33 1 48 74 39 73
Horaires  du lundi au vendredi 11:30-14:30
Site Web  http://www.mybobun.com/

 

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