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« Mutualisons nos moyens ! »

Encarna Bravo

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« Mutualisons nos moyens ! »

© ©Gael Kerbaol

Impulser une nouvelle dynamique de travail dans toutes les régions, tel est le souhait du nouveau président de l'association de la restauration collective en gestion directe. L'important étant d'impliquer les membres et d'échanger avec eux afin d'éviter l'isolement de certains. Pour ce faire, Bruno Berthier mise sur la mutualisation des compétences de chacun.

« Nombreux sont les hommes et les femmes à réaliser un travail remarquable sans le faire savoir. Alors pourquoi ne pas reprendre ces idées dispersées à travers le territoire, les répertorier et les diffuser ? Citons, par exemple, le précieux travail réalisé par la Région Bourgogne en matière de cahiers des charges, celui-ci sera repris et diffusé au plan[…]

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15/11/2011 |
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