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Mobilisation pour la formation et l'emploi en Bourgogne

La rédaction de Néorestauration

Dans un secteur créateur d’emplois et où le recrutement pose pourtant problème,  la profession, en partenariat avec le conseil régional de Bourgogne, se mobilise. Cette volonté d’agir se traduira le 23 février à Dijon, par la signature du contrat d’objectifs, en présence des présidents des deux commissions régionales paritaires (emploi et formation) de l'industrie hôtelière, et de Jean-Pierre Soisson, président du conseil régional de Bourgogne. Pour que les attentes des professionnels et celles des candidats soient en adéquation, plusieurs axes de travail ont été fixés. En premier lieu, la mise en place d’un observatoire des emplois, qualifications et formations du secteur visant à déterminer l’orientation du cadre de référence dans lequel doit s’inscrire la politique de formation professionnelle (initiale et continue). A partir de cet état des lieux, sont définies les priorités visant à adapter au plus prêt les formations aux besoins du terrain. « Le développement de la formation continue des salariés fait également partie des axes prioritaires », commente Marie-Claire Quiers, adjointe au directeur de l’apprentissage et de la formation continue.
Le contrat d’objectifs mise aussi sur les moyens concrets d’accompagnement pour les jeunes comme le tutorat d’entreprise, la promotion des métiers, un meilleur accueil des stagiaires ou en se rapprochant de l’Education nationale. C’est-à-dire toutes les initiatives susceptibles d’inscrire durablement les candidats dans le secteur.


 

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