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Mobilisation nationale pour les fruits et légumes frais

La rédaction de Néorestauration

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La « Charte fruits, légumes et société » vient de voir le jour dans le cadre de la semaine Fraîch'Attitude qui s'est déroulée du 27 mai au 5 juin. Lors de son lancement, elle a été soutenue notamment par Jean-Michel Cohen, nutritionniste, Bernard Cressens, directeur scientifique de WWWF, Alain Passard, chef du restaurant « L'Arpège », Henri Pujol, président de la Ligue nationale contre le cancer. Cette première initiative de ce type, lancée en France et en Europe, va inciter les acteurs publics et privés à s'engager à mettre en oeuvre des actions visant à favoriser une alimentation riche en fruits et légumes frais. Dès cet été, des actions concrètes seront mises en place. Jean-Marie Le Guen, député de Paris (Mairie du 13e) proposera aux enfants des écoles un fruit chaque jour ainsi que de nombreuses initiatives éducatives en direction des parents et des enfants, coordonnées par les professionnels. De même, Daniel Soulage, sénateur du Lot-et-Garonne envisage d'assurer une diffusion gratuite des fruits et légumes dans les écoles du département. Le lancement officiel de cette Charte marque le début d'une grande campagne de mobilisation qui prendra de l'ampleur au cours de l'été 2005. 

Contact. Interfel-Aprifel. Tél. : 01 49 49 15 15.

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