Enfin ! Après des années d’interrogations, où la haute gastronomie hexagonale avait de quoi se sentir mésestimée, la soirée de gala des World’s 50 Best Restaurants 2019, sponsorisée par S.Pellegrino et Acqua Panna, a livré ce 25 juin son verdict : le meilleur restaurant du monde est français ! C’est Mirazur, la table de Mauro Colagreco à Menton, qui est également distingué Meilleur Restaurant d’Europe 2019, qui emporte les suffrages de quelques 1040 experts internationaux, chefs, journalistes gastronomiques et gourmets cosmopolites, après avoir décroché sa troisième étoile au Michelin en début d’année. Une consécration de plus pour Mirazur, 3ème au 50 Best Restaurants 2018 : « C’est une reconnaissance mondiale pour Mirazur mais aussi la preuve d’amour du chef Colagreco pour la France et ses produits locaux, la plupart d’entre eux étant cultivés dans son jardin, à quelques pas de son restaurant de la Côte d’Azur », a déclaré Hélène Pietrini, directrice des World’s 50 Best Restaurants.
Cette 18ème édition, où en France l’Arpège (n°8), le Septime (n°15), l’Alain Ducasse au Plaza Athénée (n°16) et l’Alléno au Pavillon Ledoyen (n°25) se placent également parmi les 50 premiers, met à l’honneur 26 pays et 15 nouveaux restaurants, 12 faisant leur toute nouvelle entrée.
