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Michells & Butlers cède Need the Dough! (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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L'ancienne division pubs et restaurants de Six Continents s'apprête à vendre son enseigne de pizzeria à la chaîne de Pasta et de Pizza Prezzo.
Mitchells et Butlers, la nouvelle entité juridique issue du groupe Six Continents, a pris la décision de se séparer de son enseigne Need the Dough ! dont les performances ne sont pas conformes à ses prévisions. Ce serait la chaîne Prezzo, cotée sur le marché des capitaux alternatifs (AIM) depuis le mois de mars 2002, qui reprendrait les trois établissements situés à Londres et dans le Surrey. Il faut dire que l'enseigne, dirigée par Jonathan Kaye, a le vent en poupe. Elle a quadruplé le nombre de ses unités en un an, aujourd'hui au nombre de 15. La transaction semble imminente mais le montant de celle-ci n'est pas définitivement arrêté. (Caterer &Hotelkeeper)

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