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Michel Boujenah parrain de Restaurants sans frontières

La rédaction de Néorestauration

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Créée cet été (lire Néorestauration n° 445), l'association Restaurants sans frontières s'est fixée comme objectifs le conseil, la formation, l'assistance technique et l'aide financière (en particulier via le recours au micro-crédit) pour la création et/ou l'exploitation de petites structures de restauration en pays émergents. «Pour être véritablement efficaces, nous aurons besoin du soutien moral, matériel, technique et financier de tous nos amis passionnés par le monde de la restauration», explique Philippe Hersant président-fondateur.

Pour sa toute première mission, Restaurants sans frontières a choisi de financer la remise en état de la cantine scolaire du collège Charles Lwanga de Ferkessédougou (extrême nord de la Côte d'Ivoire), fermée il y a cinq ans, lors des combats. En projet également, la promotion de fours solaires dans les pays émergents.

Le bureau de l'association se compose de Henri Boutboul (vice-président), Daniel Majonchi (vice-président), Alain Roy (secrétaire) et Olivier Schram (trésorier). « Nous avons pour objectif une centaine d'adhérents pour la fin de l'année. Et Michel Boujenah vient d'accepter d'être le parrain de l'association », se réjouit Philippe Hersant.

Un site web interactif et une newsletter sont par ailleurs en construction.
Restaurants sans frontières souhaite apporter aides et assistance dans les pays émergents.
Contact Restaurants sans frontières : Philippe Hersant au 06 80 14 21 74.


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