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Mezzo di Pasta vient d'ouvrir son capital

La rédaction de Néorestauration
L'enseigne de restauration rapide Mezzo di Pasta, fondée sur les pâtes, qui comptaient fin 2008 près de 75 unités, vient d'accueillir un nouvel actionnaire financier, le fonds d'investissement parisien Arts & Biens. Ce dernier entre à hauteur de 22,5% du capital pour lui permettre de soutenir une croissance dynamique et notamment le développement des succursales. La chaîne mise sur 35 ouvertures en 2009 dont une quinzaine en propre.

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