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Mezzo di Pasta vient d'ouvrir son capital

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L'enseigne de restauration rapide Mezzo di Pasta, fondée sur les pâtes, qui comptaient fin 2008 près de 75 unités, vient d'accueillir un nouvel actionnaire financier, le fonds d'investissement parisien Arts & Biens. Ce dernier entre à hauteur de 22,5% du capital pour lui permettre de soutenir une croissance dynamique et notamment le développement des succursales. La chaîne mise sur 35 ouvertures en 2009 dont une quinzaine en propre.

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