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Metro France accueille la Coupe du monde des Traiteurs 2021

ENCARNA BRAVO

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 Metro France accueille la Coupe du monde des Traiteurs 2021

Fidèle partenaire, METRO France est cette année Main sponsor de l’International Catering Cup (ICC), la Coupe du Monde des Traiteurs. Organisée par la Confédération Nationale des Charcutiers -Traiteurs et Traiteurs événementiels, l’ICC réunit des professionnels de tous les pays afin de mettre en valeur leur savoir-faire, leur créativité et leur technique au profit de la gastronomie internationale. METRO France accueillera la première épreuve de cette septième édition le mardi 21 septembre matin dans son entrepôt de Limonest (69).

 

Tous les deux ans, l’International Catering Cup réunit les professionnels du monde entier pour  confronter leurs talents et couronner les meilleurs d’entre eux.


METRO France est ravi de pouvoir accueillir cette année encore la première épreuve de ce  concours prestigieux au sein de la halle fruits et légumes de METRO Limonest. A cette occasion, METRO organise un marché avec une sélection d’une trentaine de fruits et légumes, tenus secrets jusqu’au jour J, mis à disposition des candidats pour la garniture du plat chaud  de cochon.


METRO fournira également 40 produits qui figurent au bon d’économat (29 fruits et légumes,  5 produits de Boucherie, 4 produits de marée, 2 fromages), de grande qualité et sélectionnés  avec soin par les équipes METRO et le Président Fondateur du concours Joël MAUVIGNEY.

Gage de reconnaissance et de notoriété, l’ICC est devenu une référence dans le secteur depuis  sa création en 2008. Ce concours a pour objectif de créer une dynamique au sein de la  profession traiteur par la recherche de nouvelles inspirations culinaires, et de fédérer à  l’échelle internationale les talents des meilleurs professionnels traiteurs. Après cette première épreuve, l’étape finale qui élira le Meilleur Traiteur du Monde 2021 se déroulera le jeudi 23  dans le cadre du Sirha à Lyon.

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