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Métiers de salle : le trophée Thonon Chateldon livre son verdict

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Métiers de salle : le trophée Thonon Chateldon livre son verdict

© Trophée Thonon Chateldon 2017

En partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, le Trophée Thonon Chateldon, créé pour promouvoir et valoriser les métiers de la salle, vient de livrer son verdict : Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura Perrier (bac technique) du lycée hôtelier d’Orvault, remportent la 7ème édition du Trophée, dont la marraine, et présidente du jury, était cette année Claire Sonnet, maître d’hôtel du restaurant AlainDucasse au Plaza Athénée. Créé par l’Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman, il récompense les meilleurs élèves des écoles hôtelières françaises, départagés par un concours complet, avec des épreuves théoriques, pratiques et une épreuve de service en salle.

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