Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Méthodologie

la rédaction de Néorestauration
L'étude VISIORESTO 2000 a été réalisée à partir d'un sondage par téléphone auprès de Français et Françaises âgées de 18 ans et plus. L'échantillon est représentatif de la population française, selon la méthode dite des quotas (quotas de communes et de régions).

L'étude comprend deux parties : 

La première concerne la restauration hors foyer dans son ensemble, toutes catégories et structures confondues. L'objectif est de cerner les habitudes des Français en matière de restauration, ainsi que leurs motivations et leur profil.
L'échantillon comporte 2 000 personnes. 

La deuxième partie présente un panorama des principales chaînes de la restauration commerciale : les clients d'une trentaine d'enseignes ont été interviewés sur leur niveau de satisfaction, leurs attentes ainsi que sur leurs modes de consommation. L'échantillon est ici constitué de 3 014 personnes.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

 Deux nouvelles ouvertures de Poke Bar à Levallois et Neuilly

Deux nouvelles ouvertures de Poke Bar à Levallois et Neuilly

Depuis 2017, Poké Bar Paris ravit les papilles de nombreux parisiens avec ses Poké Bowls. Fort de son succès et après avoir ouvert 4 restaurants au coeur de Paris, Elodie et Isabelle, les fondatrices du concept,[…]

Natexpo : Zoom sur la restauration

Natexpo : Zoom sur la restauration

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

8 octobre: Journée des restaurateurs et commerçants

8 octobre: Journée des restaurateurs et commerçants