McDonald's a réduit ses émissions de gaz en 2008

La rédaction de Néorestauration
En réduisant de 8 % ses émissions de gaz à effet de serre (GES) en 2008, pour sa propre activité, McDonald's France atteint avec deux ans d'avance l'objectif que l'enseigne s'était assigné en 2005 dans le prolongement du protocole de Kyoto.

En France, l'enseigne se fixe désormais les objectifs pour 2050, une réduction de 75% de ses GES.

Afin d'évaluer l'impact de ses activités sur le climat, McDonald's a réalisé dès 2005, un bilan carbone.

Ce bilan reposait sur le périmètre fonctionnel de ses activités en restaurant et sur son périmètre global en intégrant les filières de production amont et les déplacements de ses clients.

Depuis plus de 10 ans, McDonald's France s'engage à limiter son impact sur l'environnement notamment : en allégeant le poids de ses emballages (près de 4 100 tonnes de plastiques de papier économisées grâce à l'optimisation du poids et des matériaux des emballages engagée depuis plusieurs années) et en privilégiant le recyclage (7300 tonnes d'huile de friture usagées sont collectées chaque année dans la majorité des restaurants de France métropolitaine et valorisées en biodiesel, ce qui permet à des poids lourds de parcourir 20 millions de kilomètres avec un carburant d'origine renouvelable et faiblement émetteur de gaz à effet de serre.



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