La nouveauté se compose d'un pain Ciabatta, de copeaux de Parmesan, de tomates finement assaisonnées, d'une feuille de batavia et d'un steak haché 100% pur bœuf relevé d'une pointe de sauce.
Les ventes du Premio de McDonald's commercialisé environ 2 mois, devraient représenter environ 150 tonnes de Parmeggiano-Reggiano.