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Maxim's aux Galeries Lafayette

La rédaction de Néorestauration

Maxim's s'est installé depuis le 13 mai au troisième étage des Galeries Lafayette, à proximité de l'espace lingerie. L'agence de design et d'environnement Lc'ht a réinterprété la marque pour lui donner un ton contemporain et féminin. La décoration reprend les codes initiaux de Maxim's en les actualisant pour créer un lieu lumineux et raffiné, dominé par les tons rouge, blanc et or.

L'enseigne, exploitée en concession via le groupe Elior, propose à travers une carte variée conçue par Louis Grondard (Drouant), des salades, des sandwichs, des assiettes composées, des entremets et des pâtisseries, tout au long de la journée. De 12 heures à 14 heures, l'offre s'étoffe de quatre plats chauds.

Ouvert de 9 heures 30 à 18 heures 30, Maxim's réalise une centaine de couverts par jour avec un ticket moyen de 30 €.

pcecconello@neorestauration.com

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