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Créé par Food'in Sud, rendez-vous majeur des professionnels du food service de la zone Méditerranée, le Forum des cuisines méditerranéennes a pour ambition de favoriser la transmission des pratiques, des savoir-faire et du patrimoine culinaire méditerranéens.
Grands chefs et experts des pays du bassin se retrouveront à Marseille pour échanger et partager, du 24 au 26 janvier.
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