Mariage européen dans la boulangerie

La rédaction de Néorestauration
BCS et Lanterna s'associent pour donner un nouveau développement à Boulangerie de l'Europe.
Le groupe BCS, spécialiste français de la fabrication industrielle de boulangerie et de viennoiseries prêtes à cuire surgelées s'associe avec Lanterna Alimentari Genova SpA, société italienne productrice et distributrice de Focaccia, pains et spécialités, pour développer l'entreprise rémoise Boulangerie de l'Europe.

Cette dernière compte 105 salariés et affiche 12 M € de CA. Elle va rapidement accéder au process 124 (un système très innovant développé par BCS). D'ores et déjà, 2,5 M € d'investissements sont prévus immédiatement pour mettre à niveau l'outil industriel, ce qui lui permettra de conforter son offre en boulangerie prête à cuire.

Ce partenariat dans lequel le groupe BCS est majoritaire et décideur en terme industriel et technique sera l'occasion pour Lanterna Alimentari Genova SpA de conserver et consolider sa position de leader du pain français en Italie, et à BCS de devenir leader des spécialités italiennes en France.

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