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Maredo s'émancipe grâce à un LBO

La rédaction de Néorestauration

Après la vente de ses Costa Coffee à Stockheim, le groupe britannique Whitbread a conclu un accord d'un montant de 37 M€ pour céder sa filiale allemande Maredo à un consortium de fonds d'investissement conduit par le groupe II LP (GEP), avec le concours de Parcom Ventures, filiale du groupe néerlandais ING, et de Fortis Private Equity. Le management de la chaîne, dont Uwe Buescher et Rita Hans, participera au tour de table par le biais d'un LBO et assurera la direction opérationnelle.

Maredo, qui a été fondée, en 1973 par Manfred Holl, et a été reprise, en 1994, par Whitbread, possède 58 steakhouses de style argentin, dont 54 en Allemagne et 4 en Autriche. L'actuelle direction envisage de nouvelles implantations dans ces deux pays, ainsi qu'une rénovation du concept, en premier lieu à Francfort, mais aussi un développement en Europe. Son chiffre d'affaires en 2004, incluant celui des trois Costa Coffee, s'est élevé à 90 M€.

pcecconello@neorestauration.com

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