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Marco Polo signe la première gamme de sushis bio

La rédaction de Néorestauration
La société Marco Polo Foods commercialise sous la marque Yedo sushi Bio, la première barquette bio en frais (certifié AB depuis novembre 2007). Ces sushis bio sont proposés en grande distribution et en RHD en frais, surgelés et traiteur.
Ce produit est composé de 6 sushis et de 6 makis bio, accompagné d'une sauce soja et d'un sachet de thé vert bio. Le riz du Yedo sushi bio est issu des côtes méditerranéennes, le saumon sauvage Bio d'Irlande, le sésame d'Asie, le thé vert, le soja ainsi que les algues sont directement importés du Japon. L'emballage est composé d'un fourreau en carton et d'une barquette en matière plastique biocompostable (en amidon de maïs).

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