Il avait disparu de la circulation depuis cinq ans. À 63 ans, Marc Veyrat reprend le chemin des fourneaux, avec la Maison des bois, et le massif des Aravis comme somptueux décor à sa cuisine. Résolument écologique, son nouvel établissement devrait, à moyen terme, s'autosuffire pour 99% des denrées consommées.
Marc Veyrat revient à Manigod (74)
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