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« Mangez bien, mangez bon » en Midi-Pyrénées

Florence Jacquemoud (à Toulouse)

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Le conseil régional de Midi-Pyrénées qui, comme dans les autres Régions, a pris en charge la restauration collective dans ses lycées (120 établissements) depuis août 2004, a lancé, dans le cadre de la SISQA (Semaine de la qualité alimentaire), à Toulouse, un appel à projet à l'ensemble des communautés éducatives sur le thème « Mangez bien, mangez bon ». Les projets devront porter sur l'éducation à la santé, les qualités nutritionnelles, le goût, les impératifs de sécurité ou la promotion des produits de Midi-Pyrénées sous signe d'identification de la qualité et de l'origine. Le but de l'opération est d'apprendre aux élèves et aux personnels scolaires à apprécier les aliments mis dans[…]

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