Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Maison Castel présente deux séries limitées

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Maison Castel présente deux séries limitées

 L’Union fait la force » Languedoc Pézénas et « L’élégance des Dentelles » Gigondas les deux séries limitées signées Maison Castel

Maison Castel dévoile deux premiers chapitres de Séries limitées : « L’Union fait la force » Languedoc Pézénas et « L’élégance des Dentelles » Gigondas. Issus de partenariats historiques avec les vignerons locaux les plus exigeants, Maison Castel a fait le choix de l’authenticité. A la façon de pièces artisanales, ces deux premiers chapitres sont édités en quelques milliers de bouteilles : 7 000 pour l’AOC Languedoc-Pézénas et 4 000 pour l’AOC Gigondas.

 

AOC Languedoc Pézénas :

Robe : sombre, épaisse, rouge cerise noire intense

Nez : le premier nez est dans la puissance du fruit noir concentré et dense (mûres de ronce), mêlé aux saveurs complexes (chocolat, réglisse, violette, épices). Les notes de bois encore marquées de son jeune âge, développent des arômes de cannelle et de cèdre…

Bouche : puissante et onctueuse à la fois. Attaque sur une masse tannique dense et soyeuse, fruit noir envoûtant…

 

AOC Gigondas :

Robe : pleine et brillante aux reflets rouges intenses

Nez : dans ses 1ers moments de vie en bouteille, on note un premier nez très velouté alliant à la fois du fruit noir et du oral frais. Après aération, il ouvre sa complexité sur des registres plus balsamiques, épicés, parfums torréfiés évoluant sur des notes minérales type graphite.

Bouche : une attaque en bouche puissante, généreuse et juteuse avec des tannins vivants et harmonieux…. On retrouve l’apport de bois avec des notes aromatiques grillées, chocolatées et l’accompagnement sucrant sur l’ensemble de la bouche.

Contact : www.maisoncastel.wine/fr/

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

L’original 2016 de Joseph Mellot: un vin unique dans un flacon d’exception

L’original 2016 de Joseph Mellot: un vin unique dans un flacon d’exception

  Pour cette 3ème édition de la Collection « L’Original », cette cuvée exceptionnelle dans le beau millésime 2016 représente une œuvre unique en Série Limitée.  […]

26/06/2019 |
Château de Villegeorge 2016, toute l’élégance veloutée

Château de Villegeorge 2016, toute l’élégance veloutée

NoFilter, des jus naturellement militants

NoFilter, des jus naturellement militants

Le Cold brew Thé signé Malongo

Le Cold brew Thé signé Malongo

Plus d'articles