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Louis Le Duff, docteur en sciences de gestion

Jean-Charles Schamberger

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Le PDG du Groupe Le Duff a soutenu avec succès sa thèse de doctorat de l'université de Rennes 1, en sciences de gestion. Il a été reçu avec mention très honorable et les félicitations du jury.

Soutenue publiquement le 16 janvier à l'université de Rennes 1, en présence de nombreuses personnalités, la thèse de Louis Le Duff portait sur les effets levier de la franchise "un mode d'organisation  pour les entrepreneurs et pour l'environnement social".
Il s'agit en fait de l'accomplissement d'un projet commencé voici plusieurs années. "J'ai démarré cette thèse de doctorat en 1974 avec le professeur Claude Champaud, dans le cadre de ma carrière d'enseignant, mais mes activités d'entrepreneur se sont développées très rapidement, m'obligeant avec regret à interrompre l'enseignement et le doctorat en 1980", explique Louis Le Duff. "Ce doctorat est une passerelle entre l'entreprise et l'université. C'est la rencontre de la réflexion dans l'université et de l'action dans l'entreprise", a pour sa part déclaré Claude Champaud, président honoraire de l'Université de Rennes 1.
La franchise représente aujourd'hui plus de 30% des 500 restaurants et boulangeries du groupe Le Duff (550 M€ de ventes sous enseigne en 2003).

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