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Lone Star se recentre sur les Etats-Unis

La rédaction de Néorestauration

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Le groupe américain Lone Star Steakhouse & Saloon a conclu fin 2003 un accord pour céder ses activités australiennes, afin de se recentrer sur son marché domestique. La majorité des actifs de Lone Star en Australie sera vendue à une nouvelle société, détenue par Robert Lapointe et Tim Smith, les managers de Lone Star en Australie.
En 2003, et à périmètre constant les 269 restaurants du groupe (dont 249 Lone Star Steakhouse & Saloon restaurants) ont réalisé une hausse de 1,9%  de leur chiffre d'affaires.

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