Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Lizarran s'associe pour l'Allemagne (FoodService Deutschland)

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,

La chaîne de tapas espagnole, déjà présente à travers 120 unités en Espagne, au Portugal, en Italie et en Andorre, a trouvé un partenaire pour s'implanter outre-Rhin.
Le groupe espagnol Lizarran a négocié une master-franchise avec Iberfood pour lancer son enseigne sur le marché de l'Europe de l'Est. Il est vrai que le concept, testé depuis un an, a tout pour séduire les consommateurs allemands, friands de cuisine méditerranéenne. Il propose un choix de 350 tapas, chaudes ou froides, qui peuvent être commandées au bar ou à table. Environ 1 000 tapas sont ainsi servies chaque jour. Seule ombre au tableau, les taxes qui frappent les vins importés d'Espagne et font grimper le ticket moyen qui tourne autour de 10 €.
La première Lizarran Tabernas Selectas a ouvert ses portes en 2003 à Karlsruhe. D'autres établissements devraient voir le jour à Mannheim, Cologne, Dusserdorf, Hambourg et Rastisbonne. Au cours de l'année 2004, Iberfood souhaite tisser un réseau de vingt unités. (FoodService Deutschland, le 26 janvier 2004)
pcecconello@neorestauration.com 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

La ministre de l'Economie, Christine Lagarde, a affirmé mardi sur RMC que le taux réduit de TVA en restauration demeurerait inchangé, en dépit de l'abandon de certaines niches fiscales. Selon Christine Lagarde, ce[…]

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les revenus des salariés

Les revenus des salariés

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Plus d'articles