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Lizarran ouvrira à Paris et à Toulouse

La rédaction de Néorestauration

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La société Lizarran Selectas a signé un accord de multi-franchise pour deux arrondissements de Paris et un accord de master-franchise pour le Sud de la France. La première chaîne espagnole de tapas table sur 25 tavernes en France

A l’accord que Lizarran avait tout récemment signé pour la région de Bourg-en-Bresse (juin 2005), s’ajoutent en effet à présent une multi-franchise pour Paris et une master-franchise pour le grand Sud-Ouest.
La première taverne ouvrira sur le boulevard Haussmann (entre les Champs-Élysées et l’Opéra). Puis, en juin 2007, une deuxième taverne ouvrira ses portes à Paris. Cette fois ce sera sur la rive droite de la Seine, tout près du Jardin du Luxembourg et du Palais de Justice. 
Fin 2005, Toulouse accueillera la première taverne Lizarran de la région. La master-franchise a été signée avec la société REST Partenaires qui prévoit d’inaugurer 10 tavernes dans la région d’ici à dix ans.

Actuellement, le groupe Lizarran compte 160 établissements, dont 143 ont été ouverts en Espagne et les autres au Portugal, en Italie, au Mexique, en Allemagne et en Andorre. Il a réalisé l'an dernier un chiffre d’affaires de plus de 64 M€ et envisage d’ouvrir 40 nouveaux établissements en 2005 pour atteindre un chiffre d’affaires de plus de 75 millions d’euros.
 

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