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Lionel Servant à la tête de l'hôtel Radisson SAS Nice

La rédaction de Néorestauration
Il devient, à 39 ans, directeur de l'établissement de la chaîne Radisson le plus important pour la France, en terme de chiffre d'affaires.
Lionel Servant est le nouveau directeur de l'hôtel Radisson SAS Nice. Il succède à Michel Stalport. Ce dernier, qui était directeur de la région France pour le groupe Rezidor et directeur de l'hôtel Radisson SAS Nice, a été nommé vice-président du groupe Rezidor pour la Russie, les Baltiques, la Turquie et l'Azerbaïdjan. Lionel Servant était son second depuis le mois de février 2005.
A 39 ans, cet auvergnat d'origine compte déjà 18 ans d'expérience dans l'hôtellerie. Après un cursus en école hôtelière au Lycée hôtelier de Chamalières et de nombreuses années d'expérience dans l'hôtellerie - restauration, il reprend une formation pour se spécialiser dans la gestion et le management à l'Institut français de gestion. Il a ainsi été sous-directeur de l'Hôtel du Golf Barrière à Deauville, directeur de la restauration du Garden Beach Hotel Le Méridien à Juan les Pins, avant de rejoindre l'hôtel Radisson SAS Nice (331 chambres), l'établissement de la chaîne le plus important pour la France, en terme de chiffre d'affaires.

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