Les XXes Entretiens de Belley s'ouvrent sur le monde

La rédaction de Néorestauration
Pour fêter leur vingtième anniversaire, les entretiens de Belley ont choisi le thème "Cuisine sans frontières ?"
Les Entretiens de Belley  fêteront le 13 octobre prochain leur XXe anniversaire. Plusieurs manifestations sont prévues, dont une réception organisée avec l'Ecole Ferrandi de Paris, en l'honneur de tous ceux qui ont fait vivre ces entretiens, reconnus comme l'un des rendez-vous majeurs dans l'univers de la gastronomie.
Le thème retenu cette année est "Cuisine sans frontières ?".  A l'heure de la mondialisation et de la world food, les Entretiens de Belley tenteront d'apporter des réponses à travers trois grandes conférences :
- la libre circulation des aliments
- le monde dans notre cuisine
- la cuisine française dans le monde

Vendredi 13 octobre 2006 à partir de 9h00 à l'Intégral-Belley (Ain). Entrée libre.
Tél. 04 79 42 23 35, mail :
communicationculture@belley.fr

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